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眼下，血臍大量上市，進(jìn)入銷售旺季。近日，記者在云集鎮(zhèn)看到，該鎮(zhèn)通過引進(jìn)快遞進(jìn)入村落，設(shè)置快遞代收點的形式，助力當(dāng)?shù)匮氫N往全國各地。 在云集鎮(zhèn)瑪瑙村官棧河快遞點，當(dāng)?shù)卮迕裾趯Σ烧聛淼难氝M(jìn)行分裝、稱重、打包等。而在場地的另一邊，已經(jīng)打包完成的上百件快遞箱，整齊地堆放在一起。“配送目的地主要以川渝地區(qū)為主，也有江蘇、上海等稍遠(yuǎn)的地方，基本上實現(xiàn)了血臍的全國配送。”快遞點負(fù)責(zé)人劉波說。據(jù)了解，瑪瑙村種植血臍有6000余畝，如何讓血臍賣得更遠(yuǎn)是當(dāng)?shù)毓r(nóng)一直以來要面對的現(xiàn)實問題。而現(xiàn)在隨著快遞進(jìn)村，這個問題也得到了有效解決。“就我們瑪瑙村而言，這樣的快遞點有3個，平均每天發(fā)貨在1000件，為我們村的血臍銷售提供了很大幫助。”云集鎮(zhèn)瑪瑙村黨支部書記朱方偉表示。 云集鎮(zhèn)作為我區(qū)血臍的主產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)種植血臍1.6萬畝，年產(chǎn)量超3萬噸，為了方便廣大果農(nóng)銷售血臍，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)設(shè)置了12個快遞點，每天發(fā)送血臍快遞超2000件，促進(jìn)了該鎮(zhèn)血臍便利銷往全國各地。記者  李文龍

當(dāng)前，長壽血臍進(jìn)入大量成熟上市的時節(jié)。2月13日，記者從區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到，預(yù)計今年我區(qū)血臍的產(chǎn)量近8萬噸、產(chǎn)值超3億元，上市時間將持續(xù)至4月。 當(dāng)天，記者在云集鎮(zhèn)瑪瑙村看到，漫山遍野的血臍樹上掛滿了一個個紅彤彤的血臍。記者走進(jìn)果園里，香甜的果香撲面而來，沁人心脾。在果園里，隨手摘下一個血臍切開，飽滿的汁水和血紅色的果肉令人垂涎欲滴。據(jù)了解，云集鎮(zhèn)瑪瑙村作為我區(qū)血臍的主產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有種植面積6000余畝，該村血臍已全面成熟，并進(jìn)入大量上市階段。“我們村的血臍經(jīng)過檢測，糖分在13%-14%之間，這個時節(jié)是品嘗的最佳時期。”云集鎮(zhèn)瑪瑙村黨支部書記朱方偉告訴記者。 我區(qū)血臍種植歷史悠久，目前種植品種以塔羅科血臍為主，種植面積近8萬畝，主要分布在云集、龍河、長壽湖等鎮(zhèn)街，因其具有果大無核、細(xì)嫩多汁的特點，頗受廣大消費者青睞。記者  李文龍

眼下，正是枇杷生長的關(guān)鍵時期，云集鎮(zhèn)萬壽村的果農(nóng)們正忙著給枇杷樹疏果，期待今年有個好收成。 萬壽村地處云集鎮(zhèn)東北，緊鄰長壽湖邊，土壤及氣候條件等十分適宜枇杷種植與生長。萬壽村上千畝的枇杷林自然連接成片，從空中俯瞰蔚為壯觀。記者看到，枇杷樹上除了部分花果同期的枇杷樹外，其余大部分的枇杷樹樹梢上已結(jié)出細(xì)小的枇杷果實。為了保證枇杷的品質(zhì)，該村枇杷種植大戶張德文與其他果農(nóng)一起，正忙著疏果。“一個枝頭只留1-2個，最終長出來的枇杷品相好、口感好，產(chǎn)量也高。”張德文告訴記者。 據(jù)了解，萬壽村于1998年改土建枇杷園，全村共有600余戶村民種有枇杷果樹，枇杷已成為該村的主要產(chǎn)業(yè)和云集鎮(zhèn)“一村一品”的代表性產(chǎn)業(yè)之一。 當(dāng)前，枇杷花期已過，陸續(xù)進(jìn)入疏果階段。萬壽村黨支部書記湯國飛表示，下一步，將對枇杷樹進(jìn)行施肥，強化果林管理，確保今年實現(xiàn)豐收豐產(chǎn)。記者  李文龍

眼下正值榨菜收割時節(jié)。2月10日，記者走進(jìn)云臺鎮(zhèn)應(yīng)祝村的榨菜種植基地，只見村民們有的切割、有的裝袋、有的搬運，大家各司其職，分工合作，一派繁忙景象。 應(yīng)祝村黨總支副書記孔凡斌告訴記者，從正月初六開始收榨菜，一直要收到下個月初，人工收割后裝進(jìn)袋，再運到云臺榨菜初加工基地。據(jù)介紹，今年應(yīng)祝村800畝榨菜迎來大豐收，預(yù)計總產(chǎn)量將達(dá)1600噸，按照當(dāng)前市場行情估算，產(chǎn)值有望突破120萬元，有效帶動村民增收。 “村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火，我們不僅能在家門口打工掙錢，年底還能分紅，這日子真是越來越紅火啦！”應(yīng)祝村村民周光英向記者盤算道，一年來，除了可以掙1萬多元的工錢，還能得到2000多元的分紅。應(yīng)祝村榨菜喜獲豐收，正是云臺鎮(zhèn)高質(zhì)量做強主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一個縮影。近年來，云臺鎮(zhèn)大力發(fā)展該產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)種植了7000余畝，規(guī)模化效應(yīng)初步顯現(xiàn)。同時，該鎮(zhèn)通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)等措施，不斷提升榨菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。云臺鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任陽文彬表示，接下來，將進(jìn)一步推進(jìn)稻菜輪作特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大標(biāo)準(zhǔn)化榨菜種植項目，增加群眾收入，為建設(shè)龍溪河流域“巴渝糧倉”貢獻(xiàn)云臺力量。記者  李杉  吳順釗

2月7日，記者在新市街道新合村、雙龍鎮(zhèn)飛石村和龍河鎮(zhèn)保合村看到，村民們正在采收、運輸、售賣青菜頭，運輸車輛來來往往，一片繁忙的景象。位于飛石村的長壽區(qū)源創(chuàng)農(nóng)業(yè)有限公司在這里連片種植青菜頭326畝，畝產(chǎn)約3000斤。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，今年青菜頭喜獲豐收，當(dāng)前正是采收旺季，他們每天聘用90多名當(dāng)?shù)卮迕癫墒眨夸N售給榨菜廠。在保合村，種菜大戶也請來數(shù)十名村民搶收青菜頭，對遠(yuǎn)道而來的村民，還派出車輛接送。在龍河鎮(zhèn)青菜頭收購點，前來銷售青菜頭的車輛絡(luò)繹不絕，青菜頭堆積如山。據(jù)了解，每天收購量在100噸上下。特約記者 袁志龍 李炎

2月2日，記者來到重慶橫店電影城長壽金科店看到，前來觀影的市民來來往往，熱鬧非凡。人群中，工作人員堅守在各自崗位上，用真誠的服務(wù)贏得顧客的滿意。左其輝是重慶橫店電影城長壽金科店的一名售票員。當(dāng)記者見到她時，她正在根據(jù)顧客的需求快速地操作著電影售票系統(tǒng)，幫助顧客買票。在忙碌的間隙，左其輝告訴我們“春節(jié)是我們一年當(dāng)中最忙的時候，這段時間我們所有同事都是全員上崗，工作量的話也是我們平時的三到五倍。”盡管做好了心里上的準(zhǔn)備，但是時不時仍有不可控因素發(fā)生，這也給她們的工作平添了幾分挑戰(zhàn)。“比如說忙碌的時候電腦卡頓、顧客會買錯場次退換票、還有一些顧客會把爆米花灑在地上等等，我們都會第一時間去處理。”用左其輝的話來說，這段時間的工作節(jié)奏就像“打仗”一樣。左其輝表示，雖然這段時間工作很辛苦，但是看到顧客有說有笑的，還是感覺很開心，很值得。記者 李文龍

春節(jié)期間，在外地的長壽人紛紛返鄉(xiāng)過年，他們在感受濃濃親情的同時，也感受到了家鄉(xiāng)日新月異的變化。2月1日，海棠鎮(zhèn)小河村的返鄉(xiāng)游子們聚集在村委會，說感受、話變化，一字一句飽含著對家鄉(xiāng)的熱愛。在外多年的游子黃祥云說，他工作地方和家鄉(xiāng)有1000多公里的距離。一回到家鄉(xiāng)，就感到這幾年家鄉(xiāng)變化真的太大了，不僅村莊變得整潔有序，還增設(shè)了很多耍事。村里有了休閑步道，還配備了不少健身設(shè)施。“每年春節(jié)，我都要回家。每年家鄉(xiāng)都有新變化。”游子朱敬建說，尤其是家鄉(xiāng)的車多了，家家戶戶門口停滿了小轎車，人氣特別旺。今年春節(jié)，雖然天氣比較冷，但余禮強回到家鄉(xiāng)，感覺很溫暖。他說，通過鄉(xiāng)村振興的實施，鄉(xiāng)親們的腰包鼓了。你看，家親們的鍋里吱吱冒油，餐桌上擺滿了各種各樣的菜……各家各戶都忙著團(tuán)年飯，看著都很溫暖。游子張權(quán)回憶說，小河村其實很窮，小時候，家里都燒柴火做飯，煙熏火燎不說，稍微不注意，羽絨服就給飛濺起來的火星子直接燙個洞。”“現(xiàn)在‘改電’取暖，環(huán)保多了。”“最洋氣的是，家鄉(xiāng)廁所有了地板磚，洗澡有了浴霸，天然氣和自來水也裝上了。”……大家你一言我一語，訴說著家鄉(xiāng)的新變化。在武漢工作的返鄉(xiāng)游子大明（化名）說，他10年前到武漢上大學(xué)，需轉(zhuǎn)幾次車，現(xiàn)在從長壽坐高鐵可直達(dá)武漢，而且開車回來也只要10個小時，方便多了。返鄉(xiāng)游子黃瑤說，現(xiàn)在家鄉(xiāng)的閑置地和荒山也不見了，在政策支持下，村里田地進(jìn)行了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，輻射帶動2萬多畝糧油種植。寬敞平整的瀝青路面、干凈整潔的房屋院落、漫山遍野的良田沃土……小河村確實變了，變得越來越好了。話語間，游子們充滿了對家鄉(xiāng)發(fā)展的信心。記者 駱英 任怡

這個春節(jié)，對我區(qū)騎鞍車站的售票員彭玲來說，是深刻難忘的。因為這是她職業(yè)生涯中，最后一個守在崗位上度過的春節(jié)。 彭玲今年50歲，在售票員這個崗位上已經(jīng)待了13年，這也是她經(jīng)歷的第13個春運。大年初一，彭玲依舊堅守在崗位上，為旅客提供熱情周到的服務(wù)。她的每一個微笑、每一句問候都傳遞著溫暖與關(guān)懷。 早上6點半，她整理好儀容儀表后，正式開始了一天的工作模式。“您好！請問您有什么需要？”彭玲快速敲打著鍵盤，眼前的鍵盤Ctrl、Alt按鍵已經(jīng)磨得發(fā)亮。 其間，陸續(xù)有旅客來問詢乘車信息。“有沒有去長壽湖的票？最晚一班是多久？” “幫我看看這趟車什么時候檢票？在哪個檢票口呀？”“這班車我趕不上了，麻煩你給我改簽一下！”……彭玲快速地敲著電腦鍵盤，嘴靠近麥克風(fēng)，眼睛時而盯著電腦屏幕、時而望著窗外的購票旅客，與窗外購票者溝通著購票事宜。為旅客查票、解答旅客疑問、收錢、查驗身份證、找零出票……這是售票員每天都要重復(fù)上百遍、上千遍的工作。 “大年三十到正月初六會掀起短途游和探親潮。為了讓購票者快速買到車票，我們會控制喝水量，免得讓購票者多等。”彭玲說，由于要不停地與購票者溝通，口干澀了，就抿一小口水，稍微潤下喉嚨，努力讓旅客少等待，盡快讓他們快上車快回家。 “服務(wù)行業(yè)就是這樣，付出多少心血，中間的辛苦只有自己知道。” 彭玲表示，既然選擇了這一行，就算遇上春節(jié)，也必須無條件堅守在工作崗位上。 記者  楊溢 

“每年過年，不管有多遠(yuǎn)，我們都要趕回來，和大家一起團(tuán)年。”1月28日，長壽區(qū)渡舟街道太平村石塔灣洋溢著濃濃的年味。當(dāng)?shù)卮迕裆碇矐c服裝，齊聚一堂，用煮火鍋、打糍粑等傳統(tǒng)方式，熱熱鬧鬧地迎接農(nóng)歷新年的到來。這樣溫馨歡樂的一幕，在太平村石塔灣已連續(xù)上演15年。“毛肚、鴨腸，要洗干凈哦！火可以再燒旺一點，米飯馬上就要好了！”。除夕當(dāng)天，石塔灣的村民們都忙著準(zhǔn)備團(tuán)圓飯，臉上洋溢著幸福的笑容。他們一大早就開始忙著準(zhǔn)備食材，今年過年是吃火鍋，寓意著來年紅紅火火。有的專注切菜，為豐盛火鍋備料；有的精心布置彩燈、貼窗花；孩子們則嬉笑玩耍著鞭炮，整個村莊洋溢著濃濃的年味。這里的米飯是濾米湯后蒸制而成，承擔(dān)這份重任的是灣里上了年紀(jì)的長輩，他們熟練的手藝，讓蒸出的米飯滿是家鄉(xiāng)的獨特味道，勾起人們心底深處對家鄉(xiāng)和團(tuán)圓的眷戀。除了火鍋，打糍粑也是石塔灣村民春節(jié)期間不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗。大家齊心協(xié)力，將糯米蒸熟后放在鐵盆中，用竹棍反復(fù)捶打，直到糯米變得柔軟而有黏性。每一塊糍粑都承載著村民們的辛勤勞動和對新年的美好祝愿。在喜慶的鞭炮聲中，團(tuán)圓飯正式開始，火鍋咕嘟咕嘟地冒著泡，紅亮的湯底翻滾著各式食材，每一口都是對味蕾的極致誘惑。村民們圍爐而坐，談笑風(fēng)生，分享著過去一年的點點滴滴，展望新年的美好愿景。當(dāng)?shù)卮迕裼喾步榻B，她在這里土生土長，雖然自己嫁出去6年了，但每年春節(jié)她都會帶著自己的家人和孩子回到石塔灣過年。因為回到老家，她才能找到過年的味道。“每年我都能吃到村里兩位八旬老人煮的米飯，非常香！”當(dāng)?shù)卮迕裎牧终f，大家聚在一起過新年，能找回兒時的感覺，能真正感受到家的溫暖，我們要把灣里一起過年這件事，一直堅持下去。“從上世紀(jì)80年代末開始，每逢春節(jié)，石塔灣的鄉(xiāng)親們有吃‘轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯’的習(xí)俗。”余有林介紹，2010年，在大家的提議下，灣里20余戶村民共同捐資修建一棟房屋，取名同福緣，寓意有福同享。此后，每年春節(jié)，他們都會在這里過年，遠(yuǎn)在外地的村民，甚至嫁出去的女兒，都會帶著家人千里迢迢趕回來，和大家一起團(tuán)圓。聚在同福緣里過新年，比一家人獨自慶祝更有氛圍感，大家一起準(zhǔn)備食材、烹飪美食，互幫互助，不僅讓年味更足，也讓彼此的心貼得更近。 【記者手記】如今，太平村石塔灣村民吃團(tuán)圓飯這一傳統(tǒng)，已成為當(dāng)?shù)鬲毺氐奈幕枴Ｊ炒迕駛冇脠允嘏c傳承，守護(hù)著這份濃厚的年味和溫暖的鄉(xiāng)情，它不僅傳承了中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，更詮釋了鄰里和睦、團(tuán)結(jié)互助的美好品質(zhì)。在新的一年里，相信太平村的村民們在這濃濃的年味中，繼續(xù)攜手邁向更加幸福美好的生活。記者  劉霞飛

1月25日，石堰鎮(zhèn)燕耳村熱鬧非凡，該村集體經(jīng)濟(jì)“年年有魚”首次分魚活動在河堰水庫邊的魚塘舉行。活動現(xiàn)場，魚塘周圍圍滿了滿懷期待的村民，大家紛紛圍觀拉網(wǎng)捕魚。一條條活蹦亂跳、個頭肥碩的魚被撈出水面，村民們有序排隊領(lǐng)取。村民喻太平激動地說：“以前想都不敢想，咱們村能發(fā)展這么好的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在不僅每年有分紅，過年還能領(lǐng)到這么大的魚！”據(jù)了解，2023年，燕耳村深入調(diào)研并分析自身資源優(yōu)勢后，利用70萬元集體經(jīng)濟(jì)扶持項目資金，大力發(fā)展翹殼魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。隨著魚群成熟，銷售渠道逐步打開，憑借鮮美的口感和優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)品在市場上獲得廣泛認(rèn)可。2024年，村集體收入突破100萬元。燕耳村黨支部書記楊繼林介紹，此次發(fā)魚活動全村共有680戶農(nóng)戶參與，每戶領(lǐng)到11斤以上的大魚，共發(fā)放翹殼魚、花鰱魚和白鰱魚8000余斤。“年年有魚”分魚活動，不僅讓村民共享到集體收獲的喜悅，也生動展示了燕耳村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展成果。記者   李輝

“粉絲朋友們，我們又見面了。龍河鎮(zhèn)永興村的血臍（主要品種為塔羅科血臍）大量成熟了，請大家多多關(guān)注！” “今年還是老規(guī)矩：只要關(guān)注我，就送一件血臍。”1月22日，在龍河鎮(zhèn)永興村，重慶好人曹禮遠(yuǎn)在自家果園內(nèi)開通抖音直播，一開始就送上福利，在他的直播間“一石激起千層浪”。 見粉絲陸續(xù)進(jìn)入直播間，曹禮遠(yuǎn)不緊不慢地介紹起永興村的血臍來。 “我們村的血臍是綠色無公害的，施的是農(nóng)家肥，用的是草木灰殺蟲……” “我們村的血臍品質(zhì)是杠杠的，果肉飽滿、細(xì)嫩化渣，微帶果酸味……” 一箱、兩箱、三箱……在曹禮遠(yuǎn)的推銷下，粉絲們也開始下單了。曹禮遠(yuǎn)是土生土長的永興村人，對家鄉(xiāng)有著深厚的感情。10多年來，他放棄經(jīng)商、扎根基層，關(guān)愛農(nóng)村“一老一小”、幫助果農(nóng)修建提灌站、改善提升村容村貌……用點滴善舉回饋父老鄉(xiāng)親。2023年，曹禮遠(yuǎn)被評為助人為樂類“重慶好人”。 開直播賣柑橘，這又是他的一個善舉。 “平日看著村民們精心照料血臍，又抗旱、又施肥、又除草，種出好果來卻不能賣個好價錢。”于是，曹禮遠(yuǎn)想到了直播帶貨。 “去年直播了4場，我們家的血臍全部送完了。”曹禮遠(yuǎn)的妻子王代君說，為了做好直播，吸引更多粉絲，他們把自家果園的血臍作為福利送給粉絲。去年送出去200多箱4000多斤，幫助果農(nóng)賣出800多箱16000斤，實現(xiàn)銷售收入8萬多元。 今年第一場直播，曹禮遠(yuǎn)還專門請來村上的快板隊助陣。 “樹上果子起砣砣，票兒直往荷包梭……”聽著快板隊編唱的《新農(nóng)村無限好》，曹禮遠(yuǎn)直播起來更賣力了。記者 許先彬 劉霞飛 特約記者 王亞明 

長壽人的年味中，少不了一道臘味。臘肉、香腸，歷來是家家戶戶春節(jié)餐桌必不可少的美食。近日，記者走進(jìn)重慶凱年（年潤）食品公司（以下簡稱年潤食品）的車間看到，烤房里整齊懸掛著熏制的臘肉，色澤紅潤、醇香撲鼻；工人把一排排臘肉取下，冷卻、稱重、真空包裝，再打包裝車，長壽人的年味就這樣飄進(jìn)千萬家庭。 據(jù)了解，“年潤”品牌成立于2003年，是一家集養(yǎng)殖、食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、食品貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)科技、連鎖加盟、品牌運營于一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。除了香腸，年潤食品還生產(chǎn)粽子、月餅、臘肉等，致力于弘揚和發(fā)展中華傳統(tǒng)美食文化。 “吃進(jìn)嘴的東西，口味很重要，安全更重要。”在年潤食品負(fù)責(zé)人黃海鷹看來，自家的臘味產(chǎn)品之所以暢銷全國，關(guān)鍵是品質(zhì)過硬。要做到好吃又健康，從食材源頭到制作工藝，每一項都不容馬虎。“我們主營產(chǎn)品系列之一的香腸，挑選的是優(yōu)質(zhì)好豬肉，這些豬肉來自經(jīng)過嚴(yán)格檢疫篩選的養(yǎng)殖場。在制作過程中，還手工剔除了豬肉中的筋膜，這一步驟雖繁瑣，但能大大提升香腸的口感。”黃海鷹介紹，年潤香腸還秘制了16種天然香辛料配方，既為香腸增添了風(fēng)味，又確保了產(chǎn)品的天然與健康。 據(jù)介紹，為了改良香腸制作工藝的熏制環(huán)節(jié)，年潤選擇了蘋果木進(jìn)行熏制，為香腸增添獨特的果香和色澤。同時，還創(chuàng)新性地引入了蒸汽過濾技術(shù)，有效去除熏制過程中產(chǎn)生的油煙，提升產(chǎn)品的整體風(fēng)味。“香腸味道非常好，品質(zhì)也讓人放心，我自己喜歡吃，也常買來送給朋友。”家住北碚區(qū)的劉女士自從在鄰居家品嘗到年潤香腸后，一個月內(nèi)已回購十余次。 除了老顧客口口相傳的口碑，年潤食品還供貨當(dāng)?shù)厣坛⑼ㄟ^京東、抖音、淘寶等平臺，打通線上線下銷售渠道。2024年，國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局采購了年潤香腸，年潤香腸上榜重慶大禮堂菜單主廚招牌。“臨近春節(jié)，家家戶戶都開始置辦年貨，臘味產(chǎn)品銷量迎來井噴式增長，日產(chǎn)1萬多斤，還是供不應(yīng)求。”黃海鷹介紹，近三年來公司臘味銷量年均增長超過30%，高峰時一天銷售額超百萬元。 記者在該公司看到，年潤香腸的包裝設(shè)計也是品牌的一大亮點。香腸“年代”系列包裝從“我的50年代”到“我的90年代”，每一款香腸包裝上都配有富有情懷的句子和香腸嘴卡通IP形象，具有鮮明特色的重慶年代名片。“大家常說守正創(chuàng)新，守正是根本，就是要守住初心，把傳統(tǒng)的、精華的制作技藝保護(hù)好，傳承好。”黃海鷹說，他們把生產(chǎn)的產(chǎn)品叫食物而不是食品，食物是有靈性的，里面有生命的律動，年潤人希望用傳統(tǒng)美食的文化價值豐富一代又一代人的精神世界。讓更多消費者吃到放心的高品質(zhì)臘味食品，努力打造中式首選香腸品牌，還原記憶深處的味道。記者 李杉 夏晨揚